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分子量：：

172.09

执行尺度：：

GB 1889-2004/FCC

性状：：

白色单斜晶状粉末。

用处：：

在食品工业中作膨松剂、面团改进剂、营养强化剂、乳化不变剂等。如作烘焙制品的膨松剂，复配型面包改进剂，油炸食品改进剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养强化剂或品质改进剂。

包装贮 存：：

25公斤/50磅牛皮纸袋，1000公斤集装袋。存于阴凉、干燥、透风的专用库房内。应与有毒、有害化学品分隔存放。